Olemme perustaneet uuden palvelun, joka perustuu Viinistä viiniin -oppaan viiniarvioihin. Palvelu toimii internetissä ja se on ilmainen Viini –lehden kestotilaajille sekä Keskon Plussa.com –palvelun rekisteröityneille käyttäjille.
Ohjelma valitsee viininystävälle sopivia viinejä erilaisten ruokien kumppaniksi. Vaikka viiniarvioissamme annammekin suosituksemme kunkin viinin käyttötarkoitukseksi, uskomme että Ruoasta Viiniin -palvelu antaa hyödyllisiä vinkkejä monelle viinivalintojen kanssa kamppailevalle hyvän ruoan ja hyvän viinin ystävälle. Olemmehan juuri edellä ehdottaneet viinisuosituksia yleisesti eri tyyppisille ruoille. Ruoasta Viiniin –valintaohjelma on kuitenkin tietojemme mukaan ainoalaatuinen tietokoneohjelma maailmassa, joka hakee nk. aktiivivalikoimasta soveliaat yksittäiset viinisuositukset taloudellisista kytköksistä täysin riippumattomasti. Ohjelma on ollut mahdollista toteuttaa, sillä Suomessa viinivalikoima on tehokkaasti rajattu Alkosta saatavaan valikoimaan. Ohjelma ei suosittele muita viinejä kuin Alkon valikoimista suhteellisen hyvin saatavilla olevia viinejä. Ohjelma ei myöskään suosittele muita juomia kuin viinejä.
Ohjelmamme toimii seuraavasti:
Valitse pääraaka-aine, valmistustapa sekä mahdollinen kastikevaihtoehto: Olemme jakaneet ruokien pääraaka-aineet useaan eri pääryhmään. Kullekin raaka-aineelle ohjelma tarjoaa valinnan jälkeen vaihtoehtoisia valmistustapoja sekä erilaisia kastikevaihtoehtoja. Valitse näistä ne, jotka vastaavat parhaiten ruokasuunnitelmaasi. Mikäli et eri kohdista löydä täysin suunnitelmiesi vaihtoehtoa, valitse valikosta lähinnä oleva.
Lisämääritykset: Voit valita halutessasi lisämääritykset viineille, jos sinulla on toiveita viinin tyylin suhteen. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä: ohjelma valitsee joko laajemmasta tai suppeammasta viinivalikoimasta sopivaksi katsomansa viinit. Vastaavasti voit valita viinin valmistusmaan sekä hintakaton ohjelman tarjoamille viineille.
Ohjelma tarjoaa 5 viiniä, jotka parhaiten vastaavat meidän mielestä ruoille valittavia tyylejä. Valitut viinit saattavat myös vaihdella sen mukaan, onko valintakriteeriksi valittu 1) viinien keskinäinen laatu (siis viinien saamat laatupisteen tässä oppaassa), 2)viinien laatu/hinta –suhde vai 3)viinien hinta.
Saatavilla olevia viinejä: Ruoasta Viiniin –tietokanta on siis osa tämän oppaan viiniarvioita. Kaikkia tässä oppaassa mainittuja viinejä ei kuitenkaan ole helposti saatavilla kaikista Alkon myymälöistä. Niinpä ohjelma ei suosittele kaikkia Alkon valikoimassa olevia viinejä, eikä myöskään Alkon valikoimasta jo poistuneita viinejä. Pyrimme suosittelemaan tämän valintaohjelman kautta noin 700 – 800 eri viiniä, jotka ovat keskimääräistä paremmin saatavilla Alkon myymälöissä. Pääpaino on myös viineillä, jotka ovat mielestämme laadullisesti parempia ja ovat laatu/hinta –suhteeltaan hyviä. Viinejä, jotka ovat saaneet meiltä arvioissamme -1:n tai 0:n emme suosittele Ruoasta Viiniin –palvelussa.
|
