|
VIINI 4/2010 Parasostos - äänestystulokset
1. SIJA
SIJOITUS (Sherry)
Don Guido Pedro Ximénez 20 Years
Williams & Humbert, DO Jerez-Xérès-Sherry, Espanja, Alko 367104, 19,89 €
Tuoksu: Intensiivinen ja poikkeuksellisen makea,
lämminhenkinen. Tuoksussa on runsaasti kuivattuja hedelmiä kuten taatelia,
viikunaa ja rusinaa.
Maku: Suuntäyttävän makea, pureksittavan paksu ja
raskasliikkeinen. Siinä on tuoksun intensiivisten aromien lisäksi reilusti
kahvipapujen paahteista aromikkuutta. Hapokkuus keventää hieman
poikkeuksellisen paksua makua.
Juo: Voit nauttia viinin jo nyt, mutta siinä on
varastointipotentiaalia lähes ikuisesti.
Ruoka: Sellaisenaan herkutteluun.
2. SIJA
FIININPÄÄ VIIKONLOPUKSI (Punaviini)
Quinta de Chocapalha 2006
Casa Agrícola das Mimosas, Estremadura, Portugali, Alko 427927, 14,90 €
Tuoksu: Avoin, intensiivinen ja hyvin tummasävytteinen.
Siinä on maanläheisen muhevien aromien lisäksi mustia marjoja kuten
karhunvatukkaa.
Maku: Melko täyteläinen ja tuoksua myötäilevästi
tummasävytteinen. Suutuntumaltaan kypsän hedelmäinen maku on pehmeä ja mehukas.
Viini saa ryhtiä pehmeästä tanniinisuudesta ja miellyttävästä hapokkuudesta.
Kokonaisuus nostaa veden kielelle.
Juo: Viini on valmista juotavaksi, mutta se monipuolistuu
ja kehittyy aromeiltaan ainakin vuoteen 2015 saakka.
Ruoka: Monikäyttöinen punaviini paistetun tumman lihan
seuraan.
3. SIJA
ARKIVIINI (Valkoviini)
Lurton Tierra de Luna Torrontés 2009
Bodega F. Lurton, Mendoza, Argentiina, Alko 572417, 7,97 €
Tuoksu: Hyvin aromikas, avoin ja mausteinen.
Maku: Kuiva mutta hedelmäinen. Napakassa maussa on
tuoksun lupaamaa mausteisuutta ja lisäksi reilusti rusinaa ja kukkaisuutta.
Runsas hapokkuus tekee suutuntumasta ryhdikkään ja kokonaisuus jättää yrttisen
mausteisen jälkivaikutelman.
Juo: Juo nyt.
Ruoka: Monikäyttöinen viini aromikkaiden, kuten
savustettujen tai graavattujen, kala- ja äyriäisruokien kanssa. Myös veden
kielelle nostattava aperitiivi.
4. SIJA
EKOVIINI (Punaviini)
Avondale Jonty’s Ducks 2008
Avondale, WO Paarl, Etelä-Afrikka, Alko 427737, 12,40 €
Tuoksu: Paahteinen ja tummasävytteisen aromikas. Siinä on
savua, tervaa ja yrttisyyttä.
Maku: Melko täyteläinen ja myötäilee tuoksun aromeja.
Siinä on lisäksi hyvin kypsää mustaherukkaisuutta ja muhevaa multaisuutta.
Runsaat mutta pehmeät tanniinit ryhdittävät kokonaisuutta kannattaen makua
napakkaan, hieman tervaiseen jälkivaikutelmaan.
Juo: Nautittavissa heti, mutta viini kehittyy ja
monipuolistuu muutaman vuoden varastoinnin myötä.
Ruoka: Monikäyttöinen punaviini viileneviin syysiltoihin
ja aromikkaiden riistaruokien seuraan.
|
|
|
