Maukasta marokkolaista
Tämänkertainen klubiviinimme tuo tuulahduksen eksoottisesta viinimaasta Marokosta. Viinin on tuottanut maan vanhin viinitila Domaine des Ouled Thaleb. Talon historia ulottuu vuoteen 1923, jolloin tila muotoutui kellarin ympäristöön. Vuoden 1926 sadosta lähtien talo on tarjonnut rustiikkisia laatuviinejä maailman viiniystävien aisteja ja kellareita ilahduttamaan. Vuosien ja sukupolvien vaihtuessa tilan käyttämien rypälelajikkeiden rintama on laajentunut. Tietotaidon kasvaessa on löydetty entistä soveltuvampia viljelyalueita ja palstoja kullekin rypälelajikkeelle. Marokon ilmasto soveltuu erinomaisesti laadukkaiden viinien tuotantoon. Home- ja kasvitaudit ovat harvinaisia, kypsymisessä ei ole ongelmia ja poimittava sato on varsin tasalaatuista vuodesta toiseen. Marokon potentiaalin huomasi aikanaan myös legendaarinen ranskalainen Rhônen alueen tuottaja Alain Graillot, joka halusi aloittaa yhteistyön Domaine des Ouleb Thalebin kanssa.

Klubiviiniksi suosittelemassamme
Aït Souala Vin Vieux Grande Reserve 2006
-viinissä on puolet Arinarnoa-lajiketta, neljäsosa Tannatia ja neljännes Malbecia. Arinarnoa on risteytetty Merlot ja Petit Verdot -lajikkeista. Viiniin käytetyt rypäleet on poimittu käsin. Käymisen jälkeen kolmasosa viinistä on kypsynyt 24 kuukautta tammitynnyreissä, loput on kypsytetty tankissa.
Aït Soyala 2006

Avoin, luonteeltaan varsin rustiikkinen tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on kypsää marjaisuutta, kuten kirsikkaa, mitä sävyttävät nahkaiset ja mausteiset vivahteet. Tuoksussa on myös jännittävällä tavalla kukkaisuutta ja voimakasta parfyymisyyttä.

Keskitäyteläinen maku on sekin hieman kehittynyt. Mausta voi erottaa tuoksun lupaamia aromeja, mutta se on voimakkaasti myös vastajauhetun mustapippurin sävyttämä. Suutuntumaltaan eloisa ja intensiivinen maku saa ryhtinsä marjaisesta hapokkuudesta ja pehmeästä tanniinisuudesta. Vivahteikkaan moniulotteinen kokonaisuus jättää tyylikkään, pitkän, hieman eläimellisen nahkaisen, ryhdikkään ja yrttisen jälkimaun.

Aït Soyala maistuu maukkaalta selkeämakuisten, yrttisten, tummien riistaruokien kanssa. Pehmeän tanniinisuutensa ansiosta se soveltuu myös grillatun tai paistetun vaalean lihan seuraan.

Kuuden pullon laatikko maksaa veroineen 78 €

Viinien hintoihin lisätään kuljetuskustannukset, jotka ovat 25 euroa tilaukselta (sisältää alv:n 22 %). Ostamalla useamman laatikon kerralla saat alhaisemmat kuljetuskustannukset pulloa kohden

Tilaukset osoitteessa www.carsin.com –>Tilaa Bouquet Club -viinit tästä.

Korostamme, että Viini-lehti ei toimi kaupan osapuolena. Bouquet Clubin jäsenille suositeltavien viinien myyjänä toimii S.A.R.L. Carsin Wines -niminen yhtiö Ranskassa.

Toimi nopeasti, sillä viinien viimeinen tilauspäivä on 10.11.2009.