Tämänkertaiset klubiviinimme tulevat Espanjasta kolmelta eri tuottajalta
ja alueelta.

Pagos del Moncayo Tinto Syrah 2007

Tämä 100-prosenttinen syrah tulee Campo de Borjan D.O.-alueelta. Vaikka sen tuottaja, Bodegas Pagos del Moncayo, on perustettu vasta kuusi vuotta sitten, tilan viinit tehdään yli 80 vuotta vanhojen köynnösten rypäleistä. Kaikki työ tehdään käsin. Syrah-viinit ovat melkoisen harvinaisia Campo de Borjassa, sillä lajike kattaa alueen viljelypinta-alasta vain neljä prosenttia.

Moncayon Tinto Syrah -viinissä on erittäin avoin ja intensiivinen tuoksu. Siinä on lähes hillomaista hedelmäisyyttä, kahvia ja tummaa suklaata. Tuoksua sävyttää mausteinen, pippurinen vivahde. Täyteläinen maku on erittäin kypsän hedelmäinen vaikkakin suutuntumaltaan napakka. Tuoksun aromikkuuden lisäksi maussa on paahteista tammisuutta ja maanläheisen muhevia, multaisia vivahteita. Suutuntumalle ryhdikkyyttä tuovat runsaat mutta pehmeät tanniinit ja kypsän marjainen hapokkuus. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, lämminhenkisen, hennon nahkaisen ja eläimellisen jälkivaikutelman.

Viini on valmista juotavaksi jo nyt, mutta se kehittyy suotuisasti ainakin seuraavien kolmen vuoden ajan. Suosittelen viiniä aromikkaiden, tummien liharuokien, kuten riistan seuraksi. Myös suolaiset, kovat juustot saavat tästä mukavan kumppanin.

Jardín del Lúcolo 2007

Viini on valmistettu Navarran D.O.-alueella, joka oli 80-luvulle saakka tunnettu lähinnä roseeviineistään. Tänä päivänä alue on kuitenkin yksi Espanjan edistyksellisimmistä ja kokeilevimmista viinialueista. Viini on valmistettu Garnacha-lajikkeesta, ja sitä on kypsytetty kuuden kuukauden ajan amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Jardín del Lúcolossa on erittäin nuorekas tuoksu, jossa on kypsää marjaisuutta. Siitä voi erottaa lähes ylikypsää kirsikkaa, herukkaa ja herkullista kukkaisuutta. Tuoksua sävyttää myös lämminhenkinen, paahteinen aromikkuus. Tuoksua seuraa keskitäyteläinen ja mehevä maku, joka on aluksi suunmyötäisen pehmeä. Se saa kuitenkin ryhdikkyyttä kypsän marjaisesta hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista. Tasapainoinen, nuorekkaan marjainen kokonaisuus jättää hieman nahkaisen, tasaisen, suunmyötäisen ja lämminhenkisen jälkivaikutelman.

Viini on valmista juotavaksi jo nyt, mutta sitä voi säilyttää myös muutaman vuoden ajan. Suosittelen viiniä grillattujen tai paistettujen vaaleiden liharuokien tai pitkään haudutettujen, yrttisten liharuokien seuraksi.

Cruz de Piedra Capricho 2006

Calatayudin viinialue on meille vielä melko tuntematon. Se sai D.O.-statuksen vuonna 1990, ja siellä on ainoastaan 15 viinitilaa.

Bodega Virgen de la Sierran tuottama viini on valmistettu Espanjan korkeimmalla alueella kasvavien Garnacha-köynnösten rypäleistä. Nuorimmat köynnökset ovat 50-vuotiaita, vanhimmat satavuotiaita. Capricho 2006 -viiniä on kypsytetty 14 kuukautta amerikkalaisissa, ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä.

Viinissä on avoin, lämminhenkisen parfyyminen ja mausteinen tuoksu. Siinä on myös tuntuvaa kypsää kirsikkaa. Tuoksua seuraava maku on melko täyteläinen ja suunmyötäisen pehmeä. Tuoksun mausteisen kirsikkaiset aromit seuraavat makuun. Lämminhenkinen kokonaisuus saa tarvittavaa ryhtiä kypsästä tanniinisuudesta ja maukkaasta hapokkuudesta. Viini onkin hyvin tasapainoinen ja jättää melko pitkän, yrttisen, monivivahteisen jälkivaikutelman, jossa on orastavaa nahkaisuutta ja eläimellisyyttä.

Viini on valmista nautittavaksi, mutta aromit monipuolistuvat seuraavien 3–5 vuoden aikana. Viini on erinomainen yleisviini tummien liharuokien ja juustojen seurana.

Hinta veroineen 75 € /laatikko. Laatikossa on kaksi pulloa kutakin viiniä.

Viinien hintoihin lisätään kuljetuskustannukset, jotka ovat 25 euroa tilaukselta (sisältää alv:n 22 %). Ostamalla useamman laatikon kerralla saat alhaisemmat kuljetuskustannukset pulloa kohden

Tilaukset osoitteessa www.carsin.com –>Tilaa Bouquet Club -viinit tästä.

Korostamme, että Viini-lehti ei toimi kaupan osapuolena. Bouquet Clubin jäsenille suositeltavien viinien myyjänä toimii S.A.R.L. Carsin Wines -niminen yhtiö Ranskassa.

Viinien viimeinen tilauspäivä on 30.9.2009.