Valitsemme ja suosittelemme jokaisessa numerossa klubilaisillemme viiniä tai viinejä. Valitsemme klubiviineiksi hinta-laatusuhteeltaan erinomaisia viinejä, joita ei ole saatavilla Alkon myymälöissä. Etsimme myös viinejä, jotka ovat viininystävää kiinnostavia erikoisuuksia. Bouquet Club toimii viinihankinnoissa ainoastaan käytännön järjestelyiden hoitajana ja tilausten välittäjänä.

Pikkujoulukauden klubiviini tulee Saksasta, eteläiseltä Badenin viinialueelta. Jacob Duijn on yksi Saksan, ellei yksi maailman, parhaista viinintuottajista. Hän tuottaa ainoastaan pinot noir (spätburgunder) -viinejä noin 10 hehtaarin tarhoiltaan. Hollantilaista syntyperää oleva Duijn oli yksi maailman parhaista sommeliereista ja työskenteli arvoviinien maahantuojana. Sattumalta hän osti 15 aaria viiniviljelyksiä, joilta hän valmisti muutaman sata pulloa ensimmäisenä vuotenaan viinintuottajana.
    Viininvalmistuksessa Duijn pyrkii täydelliseen käsityöhön yksinkertaistaen kaikki työvaiheet ja pyrkien mahdollisimman huolelliseen käsittelyyn kaikissa valmistusvaiheissa.

Weingut Duijn Laufer Gut Alsenhof 2004

Kypsän marjainen tuoksu on herkullinen. Punasävytteisestä tuoksusta voi erottaa kirsikkaa, mansikkaa ja muita kypsiä punaisia marjoja. Mehevässä tuoksussa on lisäksi mausteisuutta ja savua. Maku on suutuntumaltaan melko kevyt, mutta kuitenkin syvä ja intensiivinen. Maanläheisen muheva maku seuraa tuoksun aromeja. Miellyttävä hapokkuus antaa maulle tasapainoa ja jännitettä. Marjainen aromikkuus kantaa pitkään, moniulotteiseen ja hieman yrttiseen jälkivaikutelmaan.
    Viini on valmista juotavaksi, mutta uskon, että viini kehittyy suotuisasti ainakin seuraavat 7 vuotta. Tänä aikana se avautuu ja monipuolistuu aromeiltaan.
Suosittelen viiniä selkeämakuisten, tummasta, esimerkiksi hirvenlihasta valmistettujen yrttisten pataruokien sekä riistalintujen kanssa. Herkullisen aromikkuutensa johdosta viini maistuu mainiosti myös grillatun vaalean lihan kanssa.

6 pullon Weingut Duijn Laufer Gut Alsenhof 2004 -viinipaketti maksaa 90 euroa. Hinta sisältää verot. Viinien saatavuus on hyvin rajallinen ja tilaukset huomioidaan tilausjärjestyksessä.

Tilaukset osoitteella

Viinilehti Oy, Nahkahousuntie 5, 00210 Helsinki

Puhelin: (09) 686 0410

Faksi: (09) 639 154

Sähköposti: viinilehti@viinilehti.fi