Alkuvuoden klubiviinimme tulee Pohjois-Italiasta. Sen on tuottanut vuonna 1935 perustettu Foradorin viinitalo, joka sijaitsee Italian Trentinon viinialueella Mezzolombardon kylässä. Talon johtajatar ja viinintekijä Elisabetta Foradori omistaa talon yhdessä äitinsä Gabriellan kanssa. Elisabettan isä menehtyi tyttären ollessa nuori. Äiti joutui hoitamaan sekä tilukset että perheen, ja elämä oli varsin tiukkaa. Vartuttuaan Elisabetta otti tilan haltuunsa helpottaakseen äitinsä arkea. Hänen omistautumisensa Rotalianon tasangolla sijaitsevan tilan kehittämiseen on nostanut Foradorin alueensa laadukkaimmaksi tuottajaksi. Tilan vuosituotanto on noin 200 000 pulloa vuodessa.

Suosittelemamme Myrto 2007 -valkoviini on lähes kulttimaineessa. Sitä tuotetaan vuodesta riippuen noin 15 000 pulloa. Myrto on tuotettu Incrocio Manzoni ja Sauvignon Blanc -lajikkeista. Viinin käyminen aloitettiin terästankeissa. Sen jälkeen osa viinistä siirrettiin käymään loppuun akaasia- ja tammipuusammioihin, osa pieniin tammitynnyreihin. Käymisen jälkeen viiniä säilytettiin 10 kuukautta hiivasakan päällä ennen sekoittamista. Myrto-viini on runsaudestaan huolimatta elegantti ja puhdaspiirteinen, mikä on Foradorin talon tyylille tunnusomaista.

Myrto 2007

Viinissä on vihertäväsävytteinen, runsaan hedelmäinen, rehevän raikas tuoksu. Siinä on kypsää omenaa ja päärynää. Hiivasakan päällä kypsyttäminen antaa viinille runsaan ja aromaattisen piirteen. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Suutuntuma on hedelmäinen ja pehmeä. Lempeä hapokkuus antaa viinille eloisuutta ja nostaa veden kielelle. Tuoksun aromien lisäksi viinistä voi erottaa myös mineraalisuutta ja kesäisen vihreitä yrttejä. Kokonaisuus jättää tasaisen, varsin pitkän ja miellyttävän jälkivaikutelman.

Myrto on valmista juotavaksi. Se on erinomainen aperitiivi mutta sopii myös yleisviiniksi paistettujen kala- ja äyriäisruokien ja salaattien seuraan. Vältä tarjoamasta viiniä liian kylmänä, jotta viinin monipuoliset aromit pääsevät oikeuksiinsa.

Kuuden pullon viinilaatikon hinta veroineen on 95 €. Hintaan lisätään kuljetuskustannukset, jotka ovat 25 euroa tilaukselta (sisältää alv:n
22 %). Ostamalla useamman laatikon kerralla saat alhaisemmat kuljetuskustannukset pulloa kohden.

Tilaukset osoitteessa www.carsin.com –>Tilaa Bouquet Club -viinit tästä.

Korostamme, että Viini-lehti ei toimi kaupan osapuolena. Bouquet Clubin jäsenille suositeltavien viinien myyjänä toimii S.A.R.L. Carsin Wines -niminen yhtiö Ranskassa.

Viinien viimeinen tilauspäivä on 26.2.2009.