|
| Kirjoittanut: Iina
|
Kirjoitettu: 28.1.2010 23:30:48
|
Oletteko törmänneet maailmalla ravintoloihin, joiden viinilista on tehnyt teihin lähtemättömän vaikutuksen hyvällä hinta-laatusuhteellaan? Monesti tuntuu, että hyvästä viinistä joutuu maksamaan ravintoloissa kohtuuttoman paljon, tai että yksinkertaiselle bistroruoalle ei löydy viinilistoilta riittävän mielenkiintoisia kumppaneita.
Onko teillä kokemuksia paikoista, missä nämä asiat kohtaisivat toisensa?
Omalla matkalistallani seuraavia kohteita ovat Pariisi, Rooma ja Berliini. Löytyykö keneltäkään hyviä (ruoka- ja) viinikokemuksia näistä kaupungeista? Tai jostain muualta? Ainahan matkasuunnitelmia voi myös muuttaa!
|
|
|
| Kirjoittanut: Iina
|
Kirjoitettu: 28.1.2010 23:34:03
|
Omilta Pariisin-reissuiltani ovat jääneet erityisen hyvin mieleen nämä kaksi ravintolaa.
Le Villaret, 13 Rue Ternaux, +33 1 43 57 86 76, lähimmät metrot Oberkampf ja Parmentier.
Tyylikäs pikkubistro, jossa on mutkaton meininki, loistava palvelu, laadukas ruoka ja poskettoman hyvä viinilista, josta voi tehdä kohtuuhintaan hurjan hyviä löytöjä. Henkilökunta on asiantuntevaa ja ystävällistä, joten tässä ravintolassa kannattaa rohkaistua kokeilemaan myös pienten, tuntemattomampien tuottajien aarteita. Lyhyen neuvonpidon jälkeen kellarin kätköistä löytyy taatusti omaan makuun sopiva viini.
Lavinia, 3 boulevard de la Madeleine, +33 1 42 97 20 20, lähimmät metrot Madeleine ja Opera.
Pariisin arvostetuimman viinikaupan ravintola, jossa voi nauttia simppelin lounaan, pitkän illallisen tai istua iltapäivää erilaisten viinien ja leikkele- ja juustolautasten seurassa. Ruokahalua voi ensin herätellä viiniostoksilla alakerrassa, vaikka legendaaristen huippuviinien hinnat kohoavatkin paikoin naurettaviksi. Ravintolassa pullon kuin pullon saa kuitenkin auki myymälän hintaan!
|
|
|
| Kirjoittanut: Basti
|
Kirjoitettu: 29.1.2010 8:56:55
|
oletko koittanut ViaMicheliniä? Kaupungin kartta ruudulle, valitse "Ravintola" ja "-taso" (best value/best/charming), klikkaa ehdotuksia; kun näet rypäletertun ravintolan nimen yhteydessä ....
|
|
|
| Kirjoittanut: Iina
|
Kirjoitettu: 29.1.2010 9:52:07
|
ViaMichelin on tuttu ja yleisesti ottaen mainio opas, mutta täytyy myöntää, että siihen luottaessani olen kokenut myös valtavia pettymyksiä. Erityisesti juuri ravintoloiden hinta-laatusuhteen ja tunnelman osalta.
Lisäksi tarjontaa on isoimmissa kaupungeissa niin paljon, että luotan reissuun lähtiessäni mieluummin viininystävien suosituksiin kuin ihan pelkkään arpapeliin. Minä en ole niitä, jotka jaksavat käyttää matkalla päivän ravintoloiden kiertämiseen, jotta illaksi löytyisi varmasti oikeanlainen ruokapaikka... Kaikki oikopolut ovat siis enemmän kuin tervetulleita!
|
|
|
| Kirjoittanut: Basti
|
Kirjoitettu: 30.1.2010 6:49:42
|
Totta; aina kannattaa pollata tutut ja tuntemattomatkin. Vielä ei ole isoja pettymyksiä tullut vastaan ViaMichelinin 'neuvojen' suhteen mutta varmaan sekin päivä vielä koittaa. Ja jos vastaisin alkuperäiseen kysymykseesikin: valitettavasti ei ole suosituksia antaa noihin kaupunkeihin :)
|
|
|
| Kirjoittanut: merisiili
|
Kirjoitettu: 31.1.2010 21:18:57
|
Italia-ystävänä olin ensimmäistä kertaa sisiliassa. Tuli tutkittu pohjoisrannikkoa ja Palermon lähialueet, mahtava reissu. Hienoja viinejä löytyy sisiliasta vaikka kuinka paljon, omaan makuun erityisesti raikkaat valkoiset esim. paikallisesta grillo-rypälepohjaiset ja epätyypillisesti etna-alueen burgundimaiset punaiset. Mieleen jäänyt ravintolakokemus on Cefalu kaupungista, Kentia niminen ravintola kapealla kadulla vanhassa kaupungissa. Valinnan syyksi oli hienosti katettu pöytä, hyvät viinilasit usein kertovat että talossa on hyviä viinejä (valintaan vaikutti myös vaimon näläntunne!). Viinilista oli loistava. Sisilian klassikot oli hyvin edustettu mutta suurin osa olivat ajatuksella valittuja pientuottajien herkkuviinejä hyvään hintaan. Kun alkuruoka tuli pöytään, tuli heti selväksi että paikka oli löytö. Todella laadukasta raikasta ruokaa ja tyylikäs esillepano. Tarjoilu hoiti tietääkseni paikan omistaja siviilivaatteissa, eli rennolla meiningillä. Muista paikallisista asiakkaista jäi sellainen fiilis, että tänne tullaan herkuttelemaan. Paikan hinta-laatu oli mahtava, vaikka olikin sisiliaa ajatellen pari euro kalliimpaa.
Syö ehdottomasti terassilla, suosittelen!
|
|
|
| Kirjoittanut: Janne
|
Kirjoitettu: 31.1.2010 23:03:03
|
Matkustakaa hyvät ihmiset ekaksi töölöön!! Ei köyhän opiskelija-ressukan opintotuet riitä maailman matkailuun ja Pariisin ravintoloiden viineihin mutta onneksi meillä stadilaisilla on Carelia... Jätkien viinilistaan ja Samin ruokiin tulee uhrattua hyvällä omalla tunnolla joskus ropoja opintolainankin puolelta...
|
|
|
| Kirjoittanut: Vino tinto
|
Kirjoitettu: 3.2.2010 11:43:22
|
Espanjassa viinien hinnoittelu on tavannut olla luottokorttiystävällistä hyvissäkin ravintoloissa. Michelin-tähditetyissä ravintoloissa on viinikirjat - listoista ei voi enää puhua - täynänsä mielenkiintoisia espanjalaisia viinejä erittäin kohtuulliseen hintaan.
Joulun aikaan esimerkiksi Barcelonassa Cinc Sentits -ravintolassa pullo Kriptaa maksoi 62 €. Hinta Hankkijan Alkossa oli kuutisenkymppiä viime vuonna ja El Corte Inglesissä 58 €. Ravintolan viinilistan Espanja-osuuden kanssa olisi viettänyt aikaa pitemmänkin aikaa.
Vastaava viinipullon katerakenne vaikuttaa Espanjassa tyyppilliseltä ja voi houkuttaa tarpeettomaan viininjuontiin. Tämä on tietysti paheksuttavaa.
|