|
| Kirjoittanut: -P-
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 11:47:58
|
Olisi kiva tietää jo koeteltuja hyväksi havaittuja yhdistelmiä viinien ja Joulupöydän antimien kesken. Eli kertokaa mikä sopii minkäkin kanssa. Toisilla on sikaa toisilla kalkkunaa toisilla ties mitä.
|
|
|
| Kirjoittanut: wiinisieppo
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 12:03:42
|
Hou hou!
Itse ajattelin hankkia kinkun ja kalkkunan kaveriksi Pinot Noir -viiniä. Se uusi argentiinalainen Leyda tulikin jo testattua pari viikkoa sitten..
Kalan kaveriksi esim. rieslingiä, saksalainen Devil´s rock, maukasta & edullistakin.
Jälkkäriksi tai illan istumiseen sitten portviiniä, tänä vuonna ostan sitä vaaleaa Krohn-portviiniä.
Ja tietenkin raikasta vettä muistetaan siemailla ruokienkin välillä!
Hyvää joulua !
|
|
|
| Kirjoittanut: wine&jazz
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 12:41:22
|
Leyda tulee Chilestä. Sopii erinomaisesti
joulupöytään.
Alkolle 10+ ja papukaijamerkki(saakohan niitä
vielä jostain?), että toivat myyntiin näin hyvän
Pinot Noir-viinin. Vuosi on pelastettu.
|
|
|
| Kirjoittanut: Per gradus
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 13:58:28
|
Mainiota, että joku on ehtinyt maistaa tuota Leydaa. Kokeilenkin sitä jouluna. Kalojen kanssa ajattelin jotain alsacelaista gewurztramineria. Ainakin minun suuhuni sen maku on oiva. Tietysti vaikka Koffin tämänvuotinen jouluolut kävisi, jos osaisi luopua ajatuksesta, että joulupöydässä pitää olla viiniä ;)
|
|
|
| Kirjoittanut: Arppa
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 14:48:05
|
Kävi niin kuin käy aina kun jokin kehutaan maasta taivaisiin. Huoneenlämpöisenä Leyda on tosi tukevaa ja epä-PN-maista. Esiin tulee myös lievä tunkkaisuus ja multa, jota usein löytyy chileläisistä. Petyin. kuitenkin kuvittelisin, että 16-18 asteisena se kestäisi joulupöydän haasteet runsaan paksun hedelmän, runsaiden happojen ja tuhdin alkoholinsa avulla. Samoilla avuilla Villa Puccini on selvinnyt noista haasteista urheasti/yllättävästi. Aiemmin kuvittelin, että sellaista punaviiniä ei olekaan, joka kestäisi suomalaiset laatikot, sillit ym. Kuitenkinhan tämä on makuasiaa.
|
|
|
| Kirjoittanut: Vaula Tkalcan
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 14:57:50
|
Viime Viini-lehdessä suositeltiin portugalilaista Paxis-viiniä. Teimme heti pienimuotoisen viinikokeilun ja olimme yllättyneitä kuinka erinomaiseksi Paxis osoittautui. Hinta-laatusuhde on uskomaton.
|
|
|
| Kirjoittanut: Veka
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 17:45:09
|
Meillä juodaan jouluna Zenaton Ripassoa,koska on se aika tuhti ja makeutensa ansiosta toimii myös laatikoille. Kala -ja mätipuoli hoituu Sancerre valkkareilla.
|
|
|
| Kirjoittanut: Pena
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 21:49:34
|
Pankaas kokeillen jotain Primitivoa, vaikka Alloraa
|
|
|
| Kirjoittanut: Antza
|
Kirjoitettu: 16.12.2009 22:02:10
|
Minä luotan Unkarilaiseen Szekszárd Bikavér punaviiniin. Neljän eri rypäleen ympärille kehitetty tuote on kasvanut viinille otollisen "lössimaan" kamaralla ja saanut ravinteita maasta, aurinkoa suhteellisen paljon per vuosi ja sadonkorjuu sekä muu sen jälkeinen tehdään aina perinteitä noudattaen käsityönä edelleenkin. Viini on tuhtia ja uppoaa hyvin kinkun, kalkkunan ja lisäkkeiden sekä tietysti juustojen kera! Tuotetta ei ole saatavana kuin suoraan tilalta, johon löytyy selkeä reitti vaikkapa Suomesta. Egészségedre! - Terveydeksesi!
|
|
|
| Kirjoittanut: q
|
Kirjoitettu: 26.12.2009 12:58:05
|
Jouluna on nyt testattu Leyda ja Vapolicella Ripassa: pidin lopulta enemmän Ripassan tuhdista pehmeydestä ja Leydan liian suuri hapokkuus sai minulta miinuksen; vaimon kommentit menivät täysin päinvastoin: hän piti Leydasta.
|